| продукти |
500 г скариди, 2 ч л зехтин, 1 глава (100 г) червен лук, 2 скилидки чесън, 600 гр доматена пасата , 250 мл зеленчуков бульон, 375 г макарони спирали ,200 г сирене Фета, 2 с л едро накълцан риган |
| приготвяне |
Скаридите се почистват, като се маха вената, а опашките се оставят цели. Зехтинът се сгорещява в дълбок тиганл Запържват се дребно нарязаният лук и пресованият чесън, докато лукът омекне.Прибавят се почистените скариди.Готвят се, като се разбъркват, докато скаридите променят цвета си.Изсипват се бульонът и сосът.Сместа се кипва, след което се вари на тих огън 2 минути. Междувременно пастата се сварява според указанията на опаковката.В голяма купа се изсипват отцедената паста, скаридите, сосът и натрошената Фета. Разбърква се и се поръсва с риган. |
