Италианска пита
• брашно - 500 г бяло
• мая - 1/2 пакетче суха
• вода - 250 мл хладка
• мед - 1 ч. л.
• сол - 1 ч.л.
• лук - 2 стръка зелен
• сирене - 150 г натрошено
• подправки - фино скълцан микс от магданоз, копър, розмарин, мащерка или босилек
• маково семе - 1 суп. л.
• зехтин - 3 с.л.
• розмарин - за поръсване