продукти

• макарони - 1 пакет • прясно мляко - 1 л • яйца - 6 броя • захар - около 2 ч.ч. • ванилия - 2 прахчета • сол • олио - 1 - 2 с.л.

приготвяне

Кипнете вода, добавете малко сол и олио и сварете макароните. Сложете прясното мляко да кипне. Отделно разбийте яйцата с 1 ч.ч. захар и към тази смес сипете прясното мляко с ванилията при непрекъснато разбиване. Отцедете макарони и ги разбъркайте с млечно-яйчната смес. Останалата 1 ч.ч. захар карамелизирайте в тава върху котлона. Изсипете макароните върху карамелизираната захар и сложете да се пече в умерена фурна. По желание в макароните с карамел може да се добавят стафиди, ядки.

редактиране