продукти

2 бр. тиквички 100 г пушена шунка или филе 100 г кашкавал 2 бр. яйца 4-5 с.л. брашно 4-5 с.л. галета или универсална панировка олио за пържене За соса: 2 с.л. майонеза 2 с.л. кисело мляко 1/2 скилидка счукан чесън или чесън на прах сол щипка ситно нарязан копър

приготвяне

Тиквичките се нарязват на тънки правоъгълни филийки. Шунката и кашкавала също. От брашното и яйцата се прави гъста каша. Между всеки две филийки тиквички се слага по едно парче кашкавал и шунка. Овалват се последователно в брашнената каша и галетата и се пържат. Всичките продукти за соса се разбъркват до получаване на гладка смес. Тиквичките могат да се сервират залети със соса или той да се поднесе отделно.

редактиране