продукти

• 60 средно големи гъби • 200 г кашкавал • 200 г шунка • 5 яйца • 125 г краве масло сол олио смлян черен пипер кимион 10 листа от маруля

приготвяне

Гъбите се измиват и се оставят да изсъхнат. Отстраняват се пънчетата им. Подреждат се в предварително намазнена тавичка и в шапчицата на всяка гъба се поставя парченце масло. В отделен съд се разбиват яйцата, слагат се нарязаните на кубчета шунка и кашкавал. Получената смес се разбърква и овкусява с подправките. С нея се пълнят подредените в тавата гъби. Пълнените гъби с шунка и кашкавал се пекат 30-40 минути в умерена фурна (180 С). СЪВЕТ За да има по-красив вид, ястието се поднася върху листо маруля или се украсява с магданоз и домат. Преди печенето във всяка гъба може да се добави по 1 маслина.

редактиране