продукти

• 1 авокадо • 125 г сирене моцарела • 1 скилидка чесън • 1/2 люта чушка • див лук или зелен лук ЗАЛИВКА 1 с. л. дижонска горчица 2 с. л. бял оцет 4 с. л. зехтин 2 с. л. ситно нарязан пресен босилек сол и смлян черен пипер

приготвяне

Приготвя се заливката : всички продукти за нея се изсипват в буркан. Завива се капачката и се разтърсва енергично. Ситно се нарязва чесънът, лютата чушка (без семките) и дивият лук(шнитлаухът). Моцарелата се нарязва на филийки и се маринова в част от заливката за 15 минути. Авокадото се обелва и се нарязва на тънки резени. В чиния се нареждат филийка Моцарела, резен авокадо и така докато не свършат. Отгоре се заливат със заливката и се поръсват с чесъна, лютата чушка и див чесън. Освежителната салата с авокадо и Моцарела може да се нареди върху листа от салата.

редактиране