продукти

• кашкавал - 200 г за настъргване • олио - 4 - 5 с.л. за намазване на тавата • магданоз - 1/2 връзка • соев сос - на вкус • чесън - 3 - 4 скилидки пасиран • захар - 1 ч.л. • горчица - 1 ч.л. дижонска • доматено пюре - 1 кутия или сок • кисели краставички - 1/2 буркан • кайма - 2 пакета смес • макарони - 2 пакета

приготвяне

В съд наливаме 2-3 литра студена леко подсолена вода. Оставяме да заври и добавяме два пакета макарони. Сипваме и 1 супена лъжица олио. Измиваме след това макароните със студена вода и отцеждаме. Редим на дъното на тепсия за печене. Правим сос от нарязания на ситно магданоз, соев сос на вкус, пасирания чесън, захарта, горчицата, доматения сок, киселите краставички нарязани на ситно. Размразената или прясна кайма добавяме към останалите продукти. Задушаваме сместа до готовност. С нея заливаме макароните.Настъргваме отгоре кашкавала и печем на фурна при температура от около 200 градуса 45 минути.

редактиране