продукти

• Тесто за пица • мая - 25 г, прясна или 2 пакетчета ( по 7 г), суха • вода - 2/3 ч.ч. (150 мл), топла • брашно - 3 ч.ч. (450 г), обикновено = ½ ч.ч. (75 г), за поръсване на работния плот • сол - ½ ч.л. • Плънка • сирене - 125 г Грогонзола, на кубчета • пармезан - 2 с.л. настъргано • зехтин - 3 с.л. • ананас - 125 г на кръгчета, от консерва • домати - 1 бр. • моцарела - 125 г, на кубчета • чесън - 2 скилидки • сол - на вкус • черен пипер - на вкус

приготвяне

След като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани. Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Форма за печене с диаметър 30 см се намазва с растително масло. Когато тестото е готово, се омесва за около 1 мин., след което се разстила във формата за печене. Покрива с кръгчета домати и се поръсва с Грогонзолата и Пармезана и с 2 с.л. зехтин. Пече се около 10-15 мин., след което се покрива с колелцата от ананас, моцарелата, чесъна и останалия зехтин. Поръсва се с черен пипер. Пече се още около 10 мин.

редактиране