Спагети с доматен сос

продукти спагети № 6 - 400 гр., вода - 2 л.,олио - 1 с.л. за спагетите, зехтин - 2 с.л. за соса /може и олио/, лук - 1 глава, моркови - 1 бр.,доматено пюре – ½ буркан 314мл. , домати - 1 кутия 425мл. на кубче, босилек - 2 ч.л., черен пипер, захар
приготвяне Сипете 2 л вода в голяма тенджера. Добавете сол и олио. Когато водата заври, сложете спагетите. Варете ги толкова, колкото пише на опаковката им. Когато спагетите са готови, ги отцедете и отделете настрана.
За доматения сос: Обелете лука, измийте и обелете моркова и нарежете всичко на ситно. Сипете малко зехтин в един съд и леко разбъркайте в него нарязаните зеленчуци. Прибавете босилека.Сложете във 200 мл. вода доматеното пюре и нарязаните домати, разбъркайте ги добре и сложете сместта към задушените зеленчуци. Оставете соса да къкри на тих огън около 20 мин., докато се сгъсти. Добавете сол, черен пипер и малко захар на вкус. Поднесете соса със спагетите.
редактиране