| продукти |
паста - 300 г къси макарони охлюви ,домати - 200 г чери домати,моцарела - 200 г нарязана на кубчета, пармезан - 1 - 2 шепи, настърган на едро, рукола - 1 - 2 шепи салата, морска сол - за варенето на макароните,зехтин |
| приготвяне |
Сварете макароните с малко морска сол. В голяма купа нарежете на 4 доматчетата, прибавете натрошената моцарела, овкусете ги със зехтин, поръсете обилно с едронастърган пармезан. Смесете още горещите макарони със сирената и доматчетата, които от топлината ще се стопят, размекнат и ще хомогенизират ястието. След като макароните се охладят, прибавете и руколата, разбъркайте леко и сервирайте. |
